超微粉碎機(jī)的優(yōu)點(diǎn)1、速度快, 可低溫粉碎
超微粉碎機(jī)采用常溫物理機(jī)械研磨、超音速氣流粉碎、冷漿粉碎等方法, 在粉碎過程不會(huì)產(chǎn)生局部過熱現(xiàn)象尤其是SZM系列超微粉碎機(jī), 甚至可在低溫狀態(tài)下進(jìn)行, 粉碎瞬時(shí)即可完成, 因而能*大限度地保留粉體的生物活性成分, 有利于制成所需的高質(zhì)量產(chǎn)品。
2、粒徑細(xì), 分布均勻
超微粉碎在原料上外力的分布是很均勻的。分級(jí)系統(tǒng)的設(shè)置, 既嚴(yán)格限制了大顆粒, 又避免了過碎, 得到粒徑分布均勻的超細(xì)粉, 同時(shí)很大程度上增加了微粉的比表面積, 使吸附性、溶解性等亦相應(yīng)增大。
3、節(jié)省原料, 提高利用率
物體經(jīng)超微粉碎后, 超微粉一般可直接用于制劑生產(chǎn); 而用常規(guī)粉碎方法得到的產(chǎn)物, 仍需一些中間環(huán)節(jié)才能達(dá)到直接用于生產(chǎn)的要求, 這樣很可能會(huì)造成原料的浪費(fèi)。因此, 該技術(shù)尤其適合**原料（如靈芝孢子粉）的粉碎，也適合于中藥超微粉碎
4、減少污染
超微粉碎是在封閉系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行的, 既避免了微粉污染周圍環(huán)境, 又可防止空氣中的灰塵污染產(chǎn)品, 在食品及醫(yī)療保健品中運(yùn)用該技術(shù), 可控制微生物和灰塵的污染。
5、提高發(fā)酵、酶解過程的化學(xué)反應(yīng)速度
由于經(jīng)過超微粉碎后的原料, 具有極大的比表面, 在生物、化學(xué)等反應(yīng)過程中, 反應(yīng)接觸的面積大大增加了, 因而可以提高反應(yīng)速度, 在生產(chǎn)中節(jié)約了時(shí)間, 提高了效率。
6、利于機(jī)體對食品營養(yǎng)成分的吸收
研究表明, 經(jīng)過超微粉碎的食品, 由于其粒徑非常小, 營養(yǎng)物質(zhì)不必經(jīng)過較長的路程就能釋放出來, 并且微粉體由于小而更容易吸附在小腸內(nèi)壁,這樣也加速了營養(yǎng)物質(zhì)的釋放速率, 使食品在小腸內(nèi)有足夠的時(shí)間被吸收。
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